節分の大豆を擦りこぎを使って、根気強く“きな粉”を作ります

土を洗濯糊で固め、チョコレートのような感触へ…

どちらも、より本物へ近づけるために、分量の調節や道具の使い分けなど、試行錯誤する姿が見られました